Les 8 meilleurs brunchs à Bordeaux en 2026 : à volonté, le dimanche et dès 25 €

Pour un brunch à Bordeaux, je vous propose huit adresses aux univers bien différents : buffet à volonté, café de quartier ou dimanche au Grand Hôtel. Voici les prix et les jours pour choisir sans hésiter. Les formules commencent à 25 € ; chez Homies, les 14,50 € concernent une assiette seule. Je garde le Pyla en bonus, hors Bordeaux.

Quel brunch choisir à Bordeaux ?

À volonté : Bien Public est le choix du buffet à 35 €. Chez Carmel, ce sont le café filtre ou le thé qui sont à volonté, pas tous les plats ; La Cour de Nana propose pain pita et thé à volonté dans sa formule.

Le dimanche : les huit adresses sont des pistes, mais La Zoologie suit un calendrier limité au premier et troisième dimanche du mois, à confirmer avant réservation. Pour une pause pâtissière, Jouvence convient aussi le samedi.

Une formule à moins de 30 € : La Cour de Nana à 25 €, Carmel à 26 €, Tigermilk à 27 € et Jouvence à 28 €. Les suppléments éventuels restent à vérifier. Homies permet de composer sa commande, sans promettre un repas complet à 14,50 €.

En semaine : Homies Kitchen, Carmel et La Cour de Nana annoncent une offre quotidienne. Les horaires connus figurent dans leurs fiches ci-dessous.

Pour une envie gastronomique ou une occasion spéciale : je retiens le brunch du Bordeaux au Grand Hôtel pour le cadre et les créations des chefs, sans le confondre avec les autres offres de l’hôtel. Hors de la ville, Ha(a)ïtza au Pyla propose un buffet d’exception, distinct du restaurant gastronomique Skiff Club.

Mes 8 adresses pour bruncher à Bordeaux

1. Pâtisserie Jouvence : le brunch côté salon de thé

Rue Sainte-Colombe, Jouvence donne au brunch une jolie couleur de pâtisserie artisanale. Je retiens cette adresse pour l’équilibre entre les classiques du petit déjeuner et une véritable proposition salée : croissant ou chocolatine, pain au levain avec beurre AOP, confiture et miel, puis une gourmandise salée qui change chaque mois. Une salade de fruits de saison et un dessert complètent l’ensemble, avec une boisson chaude et un jus de fruit.

28 € · Samedi et dimanche, 11 h à 13 h 30 · Offre et contact 📍 51 rue Sainte-Colombe, 33000 Bordeaux · 📱 @jouvence_bordeaux

2. Le Bordeaux : le dimanche en version Grand Hôtel

Face au Grand Théâtre, la brasserie de l’InterContinental Bordeaux Le Grand Hôtel est ma proposition pour donner au dimanche des airs de célébration. Le cadre de la place de la Comédie fait partie de l’envie, autant que la table. Le restaurant annonce un brunch dominical avec des compositions du chef et les créations sucrées du pâtissier. Attention à bien sélectionner le brunch du restaurant Le Bordeaux : le déjeuner « Farm to table » et les autres rendez-vous gourmands du Grand Hôtel sont des offres distinctes.

95 € hors boissons · Dimanche, 12 h à 15 h · Réservation obligatoire 📍 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux · 📱 @brasserie_lebordeaux

3. Bien Public : le buffet généreux sur la rive droite

Pour un brunch à volonté à Bordeaux, je vous propose de traverser vers le quai Deschamps. Bien Public associe bar-restaurant et lieu culturel : c’est une piste intéressante quand on cherche une atmosphère moins cérémonieuse qu’un grand hôtel. Le dimanche, le buffet rassemble viennoiseries, plats salés, douceurs et jus frais. Chacun peut composer son assiette et se resservir, sans devoir trancher d’emblée entre salé et sucré. Je retiens surtout ce format pour un rendez-vous entre amis aux appétits différents.

35 € · Dimanche, services à 11 h 30 et 13 h 30 · Réserver 📍 68 quai Deschamps, 33100 Bordeaux · 📱 @bien_public_bordeaux

4. Hôtel La Zoologie : un brunch qui suit son calendrier

Dans cet hôtel singulier du cours de la Marne, le brunch n’est pas un rendez-vous de chaque dimanche. Je le garde pour celles et ceux qui aiment prévoir une vraie pause gourmande dans un cadre hôtelier original. La proposition évolue avec les saisons : salades composées, fruits de mer, bouchées salées et sucrées, fromages, charcuteries, viennoiseries et pâtisseries maison. Pour organiser un brunch à Bordeaux le dimanche, vérifiez surtout la date : le petit déjeuner quotidien de l’hôtel n’est pas la même offre.

42 € · Premier et troisième dimanche du mois, services à 11 h 30 et 13 h 30, calendrier à confirmer · Réserver 📍 151 cours de la Marne, 33800 Bordeaux · 📱 @zoologiehotel

5. Homies Kitchen : composer son brunch à la carte

Ce café-cantine de la rue des Ayres revendique une cuisine du voyage et une carte de saison. Je le retiens pour la liberté de commander selon sa faim. Les œufs Bénédicte associent bacon fumé, œufs pochés, muffin artisanal et hollandaise au piment d’Espelette ; les œufs Royale remplacent le bacon par une truite fumée du Sud-Ouest. Pour prolonger la pause, le comptoir propose aussi des pâtisseries. Si vous cherchez un brunch à Bordeaux pas cher, une assiette à la carte permet de maîtriser votre commande, mais son prix ne représente pas un repas complet avec dessert et boissons.

Œufs Bénédicte à 14,50 €, à la carte · Tous les jours, cuisine de 10 h à 15 h en semaine et jusqu’à 16 h le week-end · Carte et contact 📍 36 rue des Ayres, 33000 Bordeaux · 📱 @homieskitchen.bdx

6. Carmel : une formule complète et du café à volonté

Rue Ravez, Carmel réunit café de spécialité, pâtisseries maison et cuisine de saison. Sa terrasse et son comptoir donnent envie d’en faire une pause sans précipitation. La formule à 26 € comprend précisément 1 plat salé, du café filtre ou thé à volonté, 1 boisson froide maison (citronnade, thé glacé, bissap, jus de pomme ou jus du moment) et 1 dessert à la carte ou une pâtisserie au comptoir. La carte indique que certaines créations salées peuvent entraîner un supplément ; vérifiez-le au moment de commander.

26 €, suppléments possibles · Brunch tous les jours, 10 h à 16 h · Réserver · Carte officielle 📍 14 rue Ravez, 33000 Bordeaux · 📱 @carmel_bordeaux

7. La Cour de Nana : le brunch aux saveurs syriennes

Cours Victor-Hugo, je vous propose de changer de registre avec une table syrienne. Le brunch de La Cour de Nana s’organise autour de quatre coupelles de mezzés par personne, de pain pita frais à volonté et du plat du jour. Le thé traditionnel est servi à volonté ; une boisson fraîche au choix et un assortiment de desserts traditionnels complètent le repas. Je retiens cette adresse pour cette manière de multiplier les saveurs à table, et pour son brunch annoncé tous les jours, pas uniquement le week-end.

25 € · Tous les jours selon la carte officielle · Réserver 📍 73 cours Victor-Hugo, 33000 Bordeaux · 📱 @lacourdenana

8. Tigermilk : un dimanche aux accents latino-américains

Près de la place de la Bourse, Tigermilk propose une cuisine d’inspiration latino-américaine dans un univers chaleureux et dépaysant. La formule réunit un salé, un sucré, une boisson chaude et une boisson froide. La carte bordelaise propose notamment des huevos rancheros avec œufs brouillés, guacamole et salsa roja, ou un bun au porc effiloché et chimichurri. Côté sucré, pancakes, brioche perdue ou cheesecake au dulce de leche permettent de choisir sa conclusion gourmande. Certains suppléments et boissons spéciales sont facturés en plus.

27 € · Dimanche, 11 h 45 à 15 h · Réserver 📍 1 rue des Lauriers, 33000 Bordeaux · 📱 @tigermilkgroup

Pour une occasion spéciale : le brunch d'exception de Ha(a)ïtza au Pyla

Ce bonus se trouve au Pyla-sur-Mer, sur le Bassin d’Arcachon, et non à Bordeaux. Je le garde pour une journée à part, dans l’hôtel réinventé par Philippe Starck. Le brunch dominical de la brasserie aligne des buffets d’entrées, fruits de mer, crêpes salées, viandes, poissons, légumes, fromages, desserts, crêpes sucrées et glaces. C’est une proposition d’abondance dans un cadre d’exception, distincte d’un dîner au restaurant gastronomique Skiff Club.

105 € par adulte · Dimanche, 11 h 30 à 16 h, sur réservation · Informations et réservation du brunch 📍 1 avenue Louis-Gaume, 33115 Pyla-sur-Mer · 📱 @haaitza

Pour le week-end, je vous conseille de vérifier la carte puis de réserver lorsque l’adresse le permet. Les prix et calendriers peuvent évoluer : les liens officiels ci-dessus restent le bon réflexe avant de partir. Pour prolonger la journée, retrouvez mes adresses à Bordeaux, mes idées sur le Bassin d’Arcachon et les sorties de mon agenda.

Si vous cherchez plutôt un déjeuner en semaine qu’un brunch, je vous renvoie vers Foison, partenaire du Guide du Sud-Ouest, sans l’ajouter à ces huit adresses : sa fiche détaille son offre et les conditions de l’avantage lecteur.

📍 53 rue Lafaurie de Monbadon, 33000 Bordeaux · 📱 @foison.restaurant.

Questions utiles avant de réserver

Quel brunch à Bordeaux propose un buffet à volonté ?

Bien Public annonce un buffet à volonté à 35 € le dimanche. Je distingue ce buffet des boissons ou du pain à volonté proposés ailleurs.

Où trouver une formule brunch à moins de 30 € ?

Nana à 25 €, Carmel à 26 €, Tigermilk à 27 € et Jouvence à 28 €. Certains suppléments sont payants : vérifiez la carte avant de commander.

Peut-on bruncher à Bordeaux en semaine ?

Oui : Homies, Carmel et La Cour de Nana annoncent leur offre tous les jours. Pour Nana, les heures de brunch ne sont pas précisées ici.

Faut-il réserver pour le dimanche ?

Le Bordeaux impose la réservation. Je conseille aussi de réserver dans les autres adresses lorsque leur lien le permet, et de confirmer le calendrier de La Zoologie.

Les 14,50 € de Homies comprennent-ils un brunch complet ?

Non : ce prix concerne uniquement l’assiette d’œufs Bénédicte. Le dessert et les boissons s’ajoutent à la commande.